●　葡萄王子康教授　(范新鑫 2005.12, 2023.7補編) www.starchina.com.tw
　　康有德(華15年6月28日農曆, 西元1926年(一說1925年, 無註明日期) ~ 華111年, 2022年7月8日), 出生於河北省興隆縣(現遵化市)馬蘭峪鎮, 亦即清朝東陵所在地. 1940年畢業於遵化縣第五初級中學. 1941 ~ 1944年在北京, 洛陽及陜西唸高中, 並在寶雞參加會考畢業. 1944年冬遠赴印、緬參加抗日戰爭. 後來因為歷經戰亂走過大半個中國, 看到的也大部份是農村景象, 於是就想要念農學院, 1946 ~ 1948年就讀陜西武功(現楊凌)今之國立西北農林科技大學. 1948年轉學到國立台灣大學, 並在1950年在園藝學系畢業. 隨即留校任助教, 講師, 副教授及教授, 至1993年退休. 2022年7月8日安詳逝世於台北, 享年98歲(按康小姐所提供之歲數). 

 
　　在台灣大學曾任系主任等職, 也兼任台灣大學實驗農場場長達19年之久. 期間推動了一個十年計畫(1955 ~ 1965), 讓公賣局和農民簽訂為期十年的契約. 並透過農復會的特殊管道, 和加州大學合作, 從日本, 美國, 歐洲進行了大量的引種工作. 光是由康教授經手的葡萄品種就高達兩百多種, 現在台灣吃的葡萄, 喝的葡萄酒, 都是那時候引進的. 那時候是台灣經濟利益最高的水果, 稻米1斤只值2元多, 1斤葡萄卻能賣到十多元. 1公頃的田地種稻米的話, 兩季的收穫量合計起來不到1萬公斤, 葡萄最多卻可以收4萬到10萬公斤. 當年參加這項計畫的農民, 後來都致富了. 於是, 在60年後的今天“葡萄王子”之封號, 加冕而來, 以緬懷康教授對台灣葡萄等果樹研究、種植與推廣之貢獻.
　　在台大任教期間曾先後赴美, 英, 法等國家進修, 並於1980年獲日本九州大學博士學位. 主修學科是果樹生理, 初期研究工作是有關葡萄生理研究, 其後對梨, 蘋果, 桃, 李, 柿等果樹的研究亦多參與. 發表有關論文及著述200餘篇. 著書有英漢園藝學辭典, 園藝學概論(與12位教授合著), 水果與果樹等. 在學術團體方面曾任台灣園藝學會理事長等職, 也是國際園藝學會會員.
　　自台灣大學退休後, 曾任財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會執行長, 也是台灣大學名譽教授. 在長眠於此之前, 均每天自台大宿舍步行至學校辦公室, 致力於執教生涯心得之寫作. 
　
[後言] 
　　這是客人前輩康教授於2005年12月初所題, 經我美術整理保存. 值得一提的是, 當時康教授現場題字落款的私章實在太小. 數日後, 我刻了一個小篆大理石(不知是否蠟燭紅朱砂凍石印)大章回贈給他, 當場再由他親自落款, 他相當高興, 也不免驚覺我有此刻篆的功夫.
　　其實, 衛星電視小耳朵對住家府邸和小篆大理石大章對字畫落款一事而言, 都是具有畫龍點睛的異曲同工之妙.

[本部文案]: 其他詳情可參閱本部下列相關報告之說明. 
　　1. 拜會並查證於師母與教授長女康小姐 (2023.6)

[參考文獻/ 資料出處]:
　　2. 《從帝大到台大》陳奇祿等 著, 國立台灣大學 出版 (2002.11). 書頁中《我與台大園藝系》章節, 口述/ 康有德, 整理/ 陳瑋荻. 

[康教授墨寶落款特寫] 
　　　 

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